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2012.12.21 (Fri)

おもしろニンジン

いろんな野菜があります。

今回は黒いニンジンです。

パートナーが霧島市の物産館「じょうもん市場」から買ってきました。

それにしても不思議な色ですね。

黒いニンジン1

切ると中身は案外黄色でした。

黒いニンジン2

あんまり長く煮すぎると色落ちします。

ということで 今回はこれだけでした・・・


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tag : ニンジン

23:49  |  鹿児島の食材  |  コメント:(0)

2012.11.09 (Fri)

人参とキアゲハ

ただいま 鹿児島県産ニンジンも収穫されています。

サラダでも煮物でもOK
久しぶりにコールスローも作ってみましょうか。

ニンジン

ニンジン畑です。少し密植気味かなあ?

ニンジンの森

そんなニンジン畑を観察していると・・・・

なんだこれ?

写真の中央部の黒いやつ。

ニンジンの葉に幼虫が

実はアゲハ蝶の仲間で「キアゲハ」の幼虫です。

この「キアゲハ」大きさ模様は普通の「アゲハ」にそっくりですが,「キアゲハ」の方が黄色が強いです。模様も似てはいますが違います。 

キアゲハ幼虫1

「アガハ」は柑橘類の葉を食べます。

ここに幼虫がいるということは,当然ですが親の蝶もいたんですね。

近くに もう一匹いました。
大きさはボールペン先でなんとなくわかります。

キアゲハ幼虫2

でも,この「キアゲハ」ニンジンの葉を食べます。

と言うことはこの幼虫は,ニンジンの害虫なんです。
でも害虫と呼ぶにはかわいそうです。

大量に発生している場合は、そう呼ばれても仕方ないですね。


このニンジン畑で見つけたのは2匹です。これくらいなら大丈夫。
この幼虫が蝶になるまで観察できたらいいです。





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tag : キハゲハ ニンジン

23:52  |  農業  |  コメント:(0)

2012.10.31 (Wed)

カラフル根菜類3種

今日は10月31日 すっかり肌寒い感じでした。えーー今年もあと2カ月ですか。

さて今日ゲットした野菜は
この3種の根菜類と白ナスです。
カラフル野菜1

左から順に
伊佐市大口産 白ナス
霧島市福山町産 ニンジン
霧島市福山町産 紅化粧(大根
霧島市福山町産 赤大根(紫色ですが・・・)

長さは20~30cmです。
カラフル野菜2

輪切りにしてみました。
まずは赤大根
カラフル野菜3 赤大根
表面の紫が輪切りの中心部にも

次に紅化粧(大根
カラフル野菜4 紅化粧(大根)
表面は鮮やか赤ですが,中は綺麗な白

カラフル野菜5 ニンジン
普通のニンジンと少し違いますね。しっかりとした感じがします。


3つを並べるとこんな感じ。
カラフル野菜6 

いろんな野菜をもっと紹介できればと思います。
3種の根菜類は 福山町の「ふくふくふれあい館」購入しました。

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tag : 大根 ニンジン

22:53  |  鹿児島の食材  |  コメント:(0)
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