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2012.12.08 (Sat)

二十日大根

先日 南さつま市物産館 にいななまる館に行く機会がありました。

この地はみかんの産地でもあります。店頭にはみかんがいっぱい並んでいました。

そして,店内には地元産の野菜がいっぱい。

その中に見つけたのが これです。

ハツカダイコン 詰め合わせ。
色合いにひかれて買いました。

ハツカダイコン その1

なんか楽しくなりそうです。

ハツカダイコン その2

断面はこんな感じ 思っていたのは 中も少しだけ色素が入っているかなあって思いましたが
以外にも白いでした。

写真にあるまっ白い丸いのはペットボトルのキャップです。大きさがわかるように。


このハツカダイコンをスライスして酢につけてみました。

するとこんな風に色が付きました。
ハツカダイコン その3

左手前の赤くつかったのは 元々黒っぽい紫のハツカダイコン

右側のは 表面がややピンクがかったハツカダイコンでした。

元々の見た目も漬けたものもかわいいでした。

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tag : ハツカフダイコン

09:25  |  鹿児島の食材  |  コメント:(0)
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