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2012.08.30 (Thu)

鹿児島の食材でローフードジュース 5

今回も同じような写真が多く並んでいますが,お楽しみください。

ローフード(raw food)とは,生の野菜や果実をつかった食事です。
そしてローフードジュース。野菜や果物を使って作ります。

スムージーとも言うようです。「果物や野菜をミキサーでジュースにした飲料」とあります。

さて,今回の報告は5回目となります。

ほとんどのスムージーの材料として鹿児島県産の野菜・果物を積極的に使いましょう。

とはいいながらも 割と使っているバナナは海外産のものです。橙色のメロンは北海道産ですが,それ以外の材料は鹿児島県産の野菜・果物です。

今回は組写真を連続して紹介します。この材料を使うとこんな色になると 参考程度に見ていただければ幸いです。

スムージー7/29
左上は果物はメロンです。ネットのはいらないものです。ニューメロン


スムージー7/30
4種しかありませんが,色味共によかったです。

スムージー7/31
ニガウリはやはり後味に苦味が残りました。一緒に使う材料によっても違いますが・・・・

スムージー8/1
小松菜も結構 強い緑になります。

スムージー8/2
キュウリを入れると味がぼやけてしまう気がします。
この時は割と水分の多いものだったせいもあるかもしれませんが・・・

スムージー8/3
パインは海外のものです。 鹿児島県産ではありませんが,いい味出してます。

スムージー8/7
スイカを入れて手作るとなんとなく固形分と液体分が分離して見えました。

スムージー8/8
これはいい色になりました。味もgood。

スムージー8/9
パッションフルーツも鹿児島県産です。


スムージー8/10
ハンダマ(表面が緑,裏面は紫です)自宅庭に植えています。
オクラも入れました。

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tag : ローフード スムージー

23:55  |  鹿児島の食材  |  コメント:(0)

2012.07.16 (Mon)

鹿児島の食材でローフードジュース 3

ローフード(raw food) 生の野菜や果実をつかった食事です。
そしてローフードジュース。野菜や果物を使って作ります。

今回の報告は3回目となります。

スムージー7/5
南さつま市産キュウリ 砂丘桃 ホウレンソウ 
バナナは海外産です。

ホウレンソウとキュウリの皮の色で緑です。味は 桃とバナナのおかげで少し甘味があります。


スムージー7/6
南さつま市産キュウリ ブルーベリー 霧島市産トマト
鹿児島市産 ミズナ
パインは沖縄県産です。

ブルーベリーは少量でしたので色にはあまり反映していません。ミズナの味が微妙でしょうか。


スムージー7/8
南さつま市産 トマト キュウリ  霧島市産 桃(KーGAP認証)
パイン 沖縄県産

4種のみでした。味はパインと桃のために甘めになりました。


スムージー7/9
霧島市産 桃  さつま町産 ブルーベリー 
肝付町産 ハウスミカン  南さつま市産 トマト キュウリ

結構 美味しく仕上がりました。


スムージー7/13
南さつま市産 ブドウ 砂丘ぶどうって書いてありました種なしで 今季初めてのブドウでした。
南さつま市産 トマト 霧島市産 桃  姶良市産 ニガウリ
海外産 バナナ

写真にはありませんがブルーベリー(さつま町産)と河内晩柑(南さつま市産)を加えました。
果物が多かったので 美味しく飲めましたが ニガウリの味は少し残りました

ブルーベリーを加えたために若干 色が紫っぽくなっています。


案外 鹿児島にも果樹(果物)が多いと実感しました。
生の野菜や果物を利用していますので 調理(ジューサーで混ぜるだけ)も簡単です。
さらにジュースにしていますので 簡単に野菜や果物を摂取することができますよ。
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tag : 地産地消 ローフード K-GAP

18:20  |  鹿児島の食材  |  コメント:(0)
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