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2012.05.19 (Sat)

うちごはん 2012年5月19日

今日の昼食は何にしよう。

友達や知り合いが 鹿児島県庁の近くや鹿児島市宇宿のラーメン店や
長崎でのチャンポン 油そば 等々をネット上で紹介されていました。 
 
さっそく 私も ラーメンをつくることにしました。インスタントラーメン。具をいっぱい入れちゃいます。

2012/5/19 昼食

はい。出来上がり。


ラーメン はN社の味噌ラーメン

具の野菜の産地は次の通りです。
キャベツ・ピーマン・コサンダケ・ニンジン(南さつま市産)
サラダは
キュウリ(日置市産),トマト・キャベツ(南さつま市産)

ごはんは
ヒノヒカリ(伊佐市大口金波田 産)



次は夕食。


ホットプレートの上にキャベツ(南さつま市産)とニンジン(南さつま市産)を敷き詰めます。
その上にJA鹿児島 茶美豚(チャーミントン)をのせます。

2012/5/19 夕食1

ところでJA鹿児島茶美豚とは【緑茶粉末とその成分「カテキン」と「さつまいも」が入った飼料を食べて育った豚が「茶美豚」(チャーミートン)】です。(JA鹿児島県経済連のホームページより引用)


さらに 豆腐 ウインナー ホウレンソウ トマトを のせて 加熱開始。
2012/5/19 夕食3

しつこいようですが,ここでも食材の紹介を

鹿児島県産豚肉使用ウインナー(農協ハム)
ホウレンソウ(JA北さつま)
姶良市加治木町産大豆使用 豆腐(さくらの会
トマト(南さつま市産)

10分弱で出来上がり。 
2012/5/19 夕食2

へつか橙ポン酢(久保醸造),みかん畑の晩柑ドレッシング(出水市生産グループ みかん畑製造),胡麻ドレッシングをかけて 食べました。


もう一品
さつま若しゃも(もちろん鹿児島県産)の鶏刺し
2012/5/19 夕食4

ちなみに ダイコンは姶良市加治木町産。赤玉ねぎは霧島市産。キュウリは日置市吹上町産 コネギはJAグリーン鹿児島です。
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tag : 地産地消 ヒノヒカリ さくらの会 茶美豚

21:58  |  料理・調理  |  コメント:(1)
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