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2012.11.26 (Mon)

娘のための親父弁当

この日もパートナー不在でした。朝5:30に起床し,冷蔵庫眺めながら思案
 
ピーマン インゲン ニンジン ブロッコリー ミニトマト いづれも鹿児島県産があります。
卵は鹿児島県伊佐市産。
お米は鹿児島県伊佐市大口産の「あきほなみ」
鹿児島県産の「かんぱち

娘のための親父弁当1122a

メニューです
ニンジン&インゲン入りの卵焼き
インゲン&3色ピーマン&黒豚肉の炒め物
インゲンの黒豚肉巻き
茹でたブロッコリーと生ミニトマト
ニンジンは電子レンジでチン

さてカンパチです。
前々日にカンパチの試食会の際におすそ分けがあったものです。
娘のための親父弁当1122b

鹿児島市内の飲食店「ごえん」で簡単レシピに使われていたものですが,垂水と鹿屋の養殖カンパチを「ごえん」女将さんがさばいたものです。

写真のおにぎりは試食会で食べたカンパチでにぎったおにぎりです。それを少しだけ参考にしました。

娘のための親父弁当1122c

カンパチに塩を少々かけて,焼きあがったカンパチをほぐしてごはんにかけました。
(全体的にのりたもかけました)
娘のための親父弁当1122d

帰宅した娘に聞きました。
「おいしかった?」
「おいしかった」って

よかった。よかった。
 
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tag : 弁当 鹿児島県産やさい かんぱち

22:14  |  弁当  |  コメント:(2)
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