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2012.11.30 (Fri)

金峰山(南さつま市)

南さつま市金峰町にある標高636メートルの山です。

北岳 金峰岳 東岳 からなり 美人岳とも呼ばれているそうです。

そして 昔は山伏が修行を行っていたということです。

さて写真は2012年11月27日の金峰山と満月です。

金峰山と満月


そしてこちらは 金峰町宮崎あたりの田んぼに植えてあったコスモスを撮影しました。

2012年11月29日です。

金峰山とコスモス

金峰山には登山路もあり さらに途中まで車で行けるそうです。

時間があるときにぜひ 行ってみます。ここから見る東シナ海と夕焼け きれいでしょう。きっと。

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tag : 金峰山 南さつま市

20:47  |  観光  |  コメント:(0)

2012.11.28 (Wed)

タマネギ植えましょう。

タマネギの植え付け時期です。(もうそろそろ終わりですが・・)

タマネギってけっこう便利ですよ。今の時期頃までに植えて4月に収穫できます。

冬の間は ほとんど成長していないように見えますが 春先になると肥大してくるがわかります。
そして 4月中旬から5月にかけて 葉が折れます。 そのころが収穫時期ですね。

タマネギ苗1

タマネギの種子を狭い間隔で播きます。これは9月に種子をまいて適度の大きさになった苗です。

タマネギ苗3

これを抜いて 別な場所に植えます。

タマネギ苗2


便利と書いたのは まずは病害虫の被害が少ないということです。植えている時期が冬前後ですから害虫もほとんどいないし 病気も発生しにくいです。=農薬も必要ない。ってわけです。

また,庭に少しのスペースがあれば 何本かは植えることもできるでしょう。

今度の週末に 知り合いの農園でタマネギを植えるイベントがあります。時間が調整できれば参加したいのですが・・・・


とにもかくにも春が楽しみにです。


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tag : タマネギ

23:50  |  農業  |  コメント:(0)

2012.11.27 (Tue)

隼人ショット

最近 撮影した隼人の写真です。

いずれもドルフィンポート前広場で行われていたイベントで撮影しました。

薩摩剣士隼人20121118

週末になると 各地のイベントで大活躍の薩摩剣士隼人

アクションも一流 イベントPRも一流 ファンサービスも一流ですね。

最近はTVで鹿児島の産物や伝統を紹介する番組もあります。

薩摩剣士隼人20121124a


2枚目3枚目は薩摩剣士隼人とヤッセンボーです。
この二人永遠のライバルって感じですね。

薩摩剣士隼人20121124b

薩摩剣士についてはホームページもあります。興味がある方は見てください。
薩摩剣士隼人  公式ホームページ ← クリックするとhpに行きます。


そして 最近拝見した隼人ファンの方のブログもありますのでぜひどうぞ。⇒寝ても覚めても。
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tag : 薩摩剣士隼人

23:51  |  薩摩剣士隼人  |  コメント:(2)

2012.11.27 (Tue)

カリフラワー(鹿児島県産)

2012年11月9日にカリフラワーとブロッコリーです。

わかりにくいのですが
右側に植えてあるのがブロッコリー。左側がカリフラワーです。
カリフラワー11月9日

さて,今回はカリフラワー

11月15日 やっと小さなカリフラワーができています。
カリフラワー11月15日

そもそも 野菜の種類はいっぱいありますが,つぼみ(花蕾)のを食べるのはブロッコリーとカリフラワーでしょう。考えてみれば不思議な野菜です。

起源はケールといわれ,ケールからできたブロッコリーが変異したものがカリフラワーです。


さて,11月の26日のカリフラワー ついに収穫の時を迎えました。
カリフラワー11月26日1

裏から見るとこんな感じ

カリフラワー11月26日2


鹿児島の店頭で,見かけるのは熊本県産が多く,なかなか鹿児島県産を見かけることはありません。

これはカリフラワーの表面をアップすると やっぱり蕾ですよね。
カリフラワー11月26日3
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tag : カリフラワー 鹿児島県産

00:05  |  鹿児島の食材  |  コメント:(0)

2012.11.26 (Mon)

娘のための親父弁当

この日もパートナー不在でした。朝5:30に起床し,冷蔵庫眺めながら思案
 
ピーマン インゲン ニンジン ブロッコリー ミニトマト いづれも鹿児島県産があります。
卵は鹿児島県伊佐市産。
お米は鹿児島県伊佐市大口産の「あきほなみ」
鹿児島県産の「かんぱち

娘のための親父弁当1122a

メニューです
ニンジン&インゲン入りの卵焼き
インゲン&3色ピーマン&黒豚肉の炒め物
インゲンの黒豚肉巻き
茹でたブロッコリーと生ミニトマト
ニンジンは電子レンジでチン

さてカンパチです。
前々日にカンパチの試食会の際におすそ分けがあったものです。
娘のための親父弁当1122b

鹿児島市内の飲食店「ごえん」で簡単レシピに使われていたものですが,垂水と鹿屋の養殖カンパチを「ごえん」女将さんがさばいたものです。

写真のおにぎりは試食会で食べたカンパチでにぎったおにぎりです。それを少しだけ参考にしました。

娘のための親父弁当1122c

カンパチに塩を少々かけて,焼きあがったカンパチをほぐしてごはんにかけました。
(全体的にのりたもかけました)
娘のための親父弁当1122d

帰宅した娘に聞きました。
「おいしかった?」
「おいしかった」って

よかった。よかった。
 
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tag : 弁当 鹿児島県産やさい かんぱち

22:14  |  弁当  |  コメント:(2)

2012.11.24 (Sat)

温州みかん

温州みかん 原産は鹿児島県長島といわれています。
英名では「satsuma」 

さて 露地の温州みかんが最盛期のようです。

花は樹いっぱいに咲かせていました。
温州みかん1 花
これは2012年4月29日に撮影したものです。

それから 5,6ケ月
温州みかん2 鈴なり

すっかり大きくなりました。
みかんの重さで枝も折れそうです。
温州みかん3 一盛り

つんつんやこんこんにも食べてもらいたですね。
温州みかん つんつん こんこん

最後に私のみかんの食べ方です
最初半分に裂きます。さらに直角方向にして4等分
1/4づつ 白いところが皮に残るように 上手にはずします。

そして一袋ずつ はずして 食べます。
最後に皮をコンパクトにたたんで 裏返せば 少し綺麗に見えると思います。


温州みかん たべかた
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00:15  |  鹿児島の食材  |  コメント:(0)
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