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2012.05.30 (Wed)

うちごはん 5月後半

2012年5月 今月もおいしい物 いっぱい食べました。
すでにブログに書いたものとして さけ咲の黒さつま鶏の料理数種

食事ではありませんが, 東京スカイツリー ソラマチ売店限定のフェスティバロの「おいらん」
南日本ローフード普及協会主催の料理教室でつくった 春巻きとコーンスープ

思い出すだけで・・・ お腹いっぱいになります。いや お腹がすいてきます。



それ以外のおいしいいもの紹介しますね。
お気に入りはインスタントラーメン  カップめんはどちらかというとNGかなあ。

ユーカリのこだわりは 鍋を2つ準備します(エコじゃないですね)。両方ともにお湯を沸かします。
一方には刻んだ野菜を入れ,野菜が煮えたら,インスタントラーメンのスープを入れもう一煮します。

もう一方で麺をかために茹でたら 麺だけを取り出し 先程の鍋に移して終わりです。
野菜は盛り付けのために 一旦取りだすこともあります。

そしてで きたのが次です。最初のラーメンは5月19日のブログでも紹介しました。
2012/5/19 昼食

昨日(5月29日)も野菜たっぷりラーメンの出来上がりでした。
5/29ラーメン

ラーメン以外のメニューは姶良市加治木小山田のさくらの会の豆腐。その豆腐のおからと県産野菜の和え物。県産ダイコンの味噌煮込み。


日曜日の夜は,手巻きずし。
5/27 手巻き用刺身
手巻き用ではありませんが普通の刺身盛りを買ってきました。

刺身の場合1種類だけなら 産地が表示されていますが,2種の以上の場合は表示が無いのですよね。


野菜も緑系。偶然に今回はそうなってしまったです。

写真を撮ってみると緑が重なり合って いい写真になりました(自己満足) 
5/27 手巻き用野菜


デザートにはやっぱりこんなのもいいですね。
もうすぐ旬のスイートコーン
5/17 スイートコーン
今が旬のビワ
5/28びわ

日本っていいですね。四季があるから 季節毎に旬があって,美味しくいただけますね。

今日も鹿児島の農産物に感謝。生産者,料理人の皆様にも感謝します。

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23:29  |  料理・調理  |  コメント:(0)

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