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2012.12.30 (Sun)

アブラナ科野菜3種

ここ数件の記事はアブラナ科の野菜ですが

今回は3種を簡単に分解してみました。

まずは元の状態です。
左から ブロッコリー カリブロ(ロマネスコ) カリフワーです。
2012/12/27 アブラナ科3種1

可食部がつぼみ(花蕾)が中心ですが その部分を縦に切ったのがこれです。

2012/12/27 アブラナ科3種2

では 分解です。

ブロッコリー
2012/12/27 アブラナ科3種4

カリブロ(ロマネスコ)
2012/12/27 アブラナ科3種3

カリフラワー
2012/12/27 アブラナ科3種5

不思議なのはやはり幾何学的な形状  どうしてそんな形なのって 聞きたくなります。

分解してもさらに 分解できそうできそうでした。

今日 鹿児島中央駅の店頭で野菜見てきました。 
出荷数がすくないのか 年末の需要の増加の関係なのかわかりませんが,ブロッコリーが248円でした。参考までに。


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21:10  |  鹿児島の食材  |  コメント:(0)

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