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2011.12.14 (Wed)

料理教室 いろいろ その2

申し訳ありません 前回アップしましたが 分割して再度アップします。


テーマは“カライモ”

主催はNPO唐芋ワールドセンター。
この料理教室は唐芋ロンドと呼ばれています。
 とにかくカライモ料理です。毎月1回ペースで実施されますが,予約制ではありますが人気のために抽選のようです。

基本的には講師の方が説明されてみんなで手分けして手伝う感じです。
また,月替わりの講師は得意とする料理法を説明されます。

カライモを使った団子 お神酒 天ぷら カレー 羊羹 等など
カライモ料理のバリエーションが広がると思います。

使用するカライモも色とりどり また茎や葉を食べるのための品種なども使います。
先述のとおりなかなか参加できないと思います。

そんな方のためにWebページもありますよ。
唐芋ワールドセンター

では最近の料理をご覧ください。ついでに教室の様子も
唐芋ロンド12/11

rondo唐芋料理教室

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